Corso Pizzaiolo Delux (Per Aprire la tua Pizzeria di successo)

6.000,00 

Categoria:

Descrizione

Corso Pizzaiolo Delux per Aprire la Tua Pizzeria

un Super Corso dove impari tutte le Tecniche da Usare in Pizzeria, dopo questo Corso sarai in grado di valutare il tuo lavoro con Attenzione, saprai quale tecnica migliore per portare avanti la Tua arte con successo ed aprire la tua Pizzeria

Impasti Diretti, Indiretti, Autolisi, Ventilazione, Fermentazione Spontanea

Studio del tuo impasto personalizzato

HCCP incluso

Per chi?

Dedicato a Futuri Pizzaioli o Pizzaioli alle prime Armi che vogliono aprire la propria Pizzeria di successo.

PROGRAMMA DEL CORSO:
Teoria: Studio delle Farine, l’acqua, i Lieviti, Sale e Temperatura, Blend, Impasti diretti, Indiretti, Autolisi, Fermentazione Spontanea
Pratica: in laboratorio Creazioni dell’impasto, gestione dell’impasto, lavoro e gestione del forno Elettrico e Legna
Dotazione. Divisa- Materiale Didattico con Dispensa Digitale
Rilascio Diploma in Doppia lingua Italiano inglese (se richiesto Francese) valevole per gli standard Europei

Dopo il Corso ti Diamo uno startup presso la Tua Pizzeria, ti consiglieremo i migliori Fornitori nel Mercato.

in questo Corso come Optional Puoi inserire

Corso per food Cost – Assistenza di Startup di un Professionista Pizzaiolo per 15 giorni – Progetto arredamento Locale – Creazione Menù Personalizzato – Assistenza nell’acquisto delle Attrezzature con nostri partner – Progetto Chiavi in mano

il prezzo è riferito solo al Corso di 8 settimane

 

DURATA: 8 Settimane
TUTTI I GIORNI
TURNO MATTINA   08:30 – 12:00
TURNO POMERIGGIO  15:30 – 19:00
POSSIBILITÀ ORARIO PERSONALIZZATO