In offerta!

Corso Base Pizzaiolo 2 Settimane Impasti Diretti e Blend

670,00 

Categoria:

Descrizione

Corso Base Pizzaiolo

Impasti Diretti e Blend

Per chi?

Dedicato a chi parte da Zero e a chi vuole intraprendere la carriera da Pizzaiolo

PROGRAMMA DEL CORSO:
Teoria: Studio delle Farine, l’acqua, i Lieviti, Sale e Temperatura, Blend, Impasti diretti, Cottura e Forni
Pratica: in laboratorio Creazioni dell’impasto, gestione dell’impasto, lavoro e gestione del forno a Legna ed Elettricoù
Dotazione. Divisa- Materiale Didattico con Dispensa
Rilascio Diploma in Doppia lingua Italiano inglese (se richiesto Francese) valevole per gli standard Europei

 

DURATA: 2 SETTIMANE
TUTTI I GIORNI
TURNO MATTINA   08:30 – 12:00
TURNO POMERIGGIO  15:30 – 19:00
POSSIBILITÀ ORARIO PERSONALIZZATO