Descrizione
Corso Base Pizzaiolo
Impasti Diretti e Blend
Per chi?
Dedicato a chi parte da Zero e a chi vuole intraprendere la carriera da Pizzaiolo
PROGRAMMA DEL CORSO:
Teoria: Studio delle Farine, l’acqua, i Lieviti, Sale e Temperatura, Blend, Impasti diretti, Cottura e Forni
Pratica: in laboratorio Creazioni dell’impasto, gestione dell’impasto, lavoro e gestione del forno.
Dotazione. Divisa- Materiale Didattico con Dispensa Digitale
Rilascio Diploma in Doppia lingua Italiano inglese (se richiesto Francese) valevole per gli standard Europei
Dopo il Corso ti Offriamo un lavoro con i Nostri Partner sia in Italia che all’estero
DURATA: 2 SETTIMANE
TUTTI I GIORNI
TURNO MATTINA 08:30 – 12:00
TURNO POMERIGGIO 15:30 – 19:00
POSSIBILITÀ ORARIO PERSONALIZZATO
Commenti recenti