Corso Avanzato Pizza Canotto Napoletana

Con l’Artista Pizzaiolo

ALFONZO SAVIELLO

Durata: 3 giorni

data da destianrsi

turno mattina

08:30 – 12:00

Per chi?

Dedicato a Professionisti, Titolari o responsabili di Pizzerie e Imprenditori.

PROGRAMMA DEL CORSO:

Impasto diretto e indiretto,

Biga e Poolish,

Studio e Scelta delle Farine.
Dotazione: Maglietta e Cappellino – Materiale Didattico con Dispensa .

Rilascio Diploma in lingua Italiano inglese e Francese valevole per gli standard Europei
 

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