Corso Avanzato Pizza Canotto Napoletana
Con l’Artista Pizzaiolo
ALFONZO SAVIELLO
Durata: 3 giorni
data da destianrsi
turno mattina
08:30 – 12:00
Per chi?
Dedicato a Professionisti, Titolari o responsabili di Pizzerie e Imprenditori.
PROGRAMMA DEL CORSO:
Impasto diretto e indiretto,
Biga e Poolish,
Studio e Scelta delle Farine.
Dotazione: Maglietta e Cappellino – Materiale Didattico con Dispensa .
Rilascio Diploma in lingua Italiano inglese e Francese valevole per gli standard Europei
![pizza_canotto](https://www.accademiasicilianadellapizza.it/wp-content/uploads/2022/02/pizza_canotto.jpg)
Richiesta Informazioni sul Corso
![corso base](https://www.accademiasicilianadellapizza.it/wp-content/uploads/2021/02/corso-base-1.jpg)